Fique de olho nesta indicação que pode lhe ajudar em algum momento de sua vida.
Esta receita é muita antiga. É uma receita passada de pai para filho e neta, que sou eu, a mãe destas duas criaturas maravilhosas que aparecem nesta foto.
Há muito tempo...Há muito tempo mesmo. Quando minha mãe estava esperando sua terceira, das sete filhas... Estava ela cortando as unhas dos pés...Me lembro claramente dela, sentada em algo que não me lembro, e pouco sabia que ela estava a espera de um filho, isto porque eu tinha então, pelas minhas contas, pouco mais de três aninhos de idade...Muito pequena mesmo. E de repente, não sei como, mais ocorreu em fração de segundos...Um jorro de sangue passou por mim, e foi tocar no chão do terreiro onde eu e minha mãe nos encontrávamos...Minha pobre mãe passou então a gritar por meu pai, não me lembro quais eram suas palavras, mas era algo que chamou a atenção de meu pai que trabalhava não muito longe de onde nos encontrávamos...Ele apareceu como um vento, super assustado, e muito preocupado com o quadro em que se deparou...De uma das pernas de minha mãe uma torneira de sangue havia se aberto, pois não sei como, a ponta da tesoura perfurou uma das veias inchadas de sua perna...Era muito sangue...Sangue de litros saia da perna de minha querida mamãe. Pensei que fosse o seu fim. Eu sei que chorava.
Foi ai que aconteceu um milagre. Um verdadeiro e real milagre feito pelo meu pai, que agora sei, com a permissão Divina embutida, porque somente Deus salva, e Ele havia salvado minha mãe através daquela heroica atitude de meu pai. Simples, muito simples esta mágica. Para se estancar sangue de qualquer ferimento, basta seguir estes seguintes passos:
Procure uma pedra. Será preciso que seja uma pedra que esteja bem ajustada ao chão, e que se possa, depois de usá-la, voltar a assentá-la exatamente de onde ela foi retirada. É este o segredo. Pegar uma pédra do chão, ir direto ao ferimento , fazer uma pequena pressão, e sem demora, voltar a por a pedra de onde ela foi retirada.
Sei que fazendo este esqueminha, o sangue que jorrava da perna de minha mãe, foi prontamente estancado.
E toda vez que há um corte, e sangue sai sem controle do ferimento. Faça este santo procedimento. É verdade, confira.
O que o tempo faz
O tempo inteiro semeia oportunidades. Como fazer para reconhecer uma oportunidade. Pense, seja um observador dos tempos.
sexta-feira, 12 de julho de 2013
quinta-feira, 22 de dezembro de 2011
torta de castanha do pará

Massa
300 gr de farinha
150 gr de manteiga
1 colher de café de fermento em pó
raspa de limão
2 ovos
Recheio
300gr de castanha-do-pará moídas.
1 cálice de licor de sua preferencia.
8 ovos.
1 lata de leite condensado.
1 colher de essência de amêndoa.
6 colheres de manteiga amolecida.
açúcar refinada para polvilhar.
Modo de preparo
Peneira a farinha dentro de uma tigela e faça uma cova no centro.
Coloque ai a manteiga derretida, o fermento,raspas de limão, e os ovos. Trabalhe bem a massa com as pontas do dedos até obter uma massa maleável.
Abra-a e forre com ela uma assadeira média desmontável, bem untada.
Aperte bem a massa com um garfo ao redor da forma.
Preparo do recheio:
Misture bem todos os ingredientes e despeje dentro da massa. Polvilhe o açúcar e asse por uns quarenta minutos.
Depois de assada retire do forno e deixe esfriar.
quinta-feira, 24 de novembro de 2011
Bolo Surpresa de Natal
1 e 1/4 de xícara de chá de passas escuras e sem sementes.
1 1/4 xícaras de passas claras sem sementes.
2 xícaras de chá de nozes e castanhas do pará picadas.
3 xícaras de chá de farinha de trigo.
1 colher de chá de sal ou menos.
1 colher de chá de fermento em pó.
1 colher de chá de canela em pó.
1 colher de chá de noz-moscadas em pó.
1 xícara de chá de margarina.
2 xícara de chá de açúcar mascavo.
4 ovos.
3/4 xícara de chá suco de uva.
Modo de fazer.
Misture as frutas cristalizadas, as passas, e as castanhas.
Peneire a farinha, o sal e o fermento, canela e a noz-moscada. Meça 1/4 destes ingredientes secos e
e polvilhe sobres as frutas cristalizadas, misturando bem. Em seguida bata a margarina com o açúcar mascavo até ficar bem cremoso . Junte os ovos um a um batendo sem para. Acrescente os ingredientes secos alternando com o suco de uva, batendo bem até conseguir uma massa homogênea.
Derrame-a sobre as frutas e nozes e misture bem. Unte formas tubulares para pão e polvilhe-as com farinha. Despeje a massa e leve para assar em fornor brando por 3 horas ou faça o teste do palito.
Bolo de milho verde
1 xícara de chá de manteiga
1 lata de leite condensado
7 ovos
4 espigas de milho ralada peneirada ou 1 lata de milho/ usando o mesmo processo com as espigas.
1 e 1/2 xícara de chá de farinha de trigo
1 colher de sopa de fermento em pó
Modo de fazer
Bata a manteiga em creme e sem parar de bater junte o leite condensado e os ovos, um a um.
Acrescente o milho verde e por ultimo a farinha peneirada junto com o fermento.
Se você gostar me avise.
quarta-feira, 23 de novembro de 2011
Pão de queijo com goiabada
Ingredientes
1 ovo
1 xícara de chá de leite
1/2 xícara de chá de óleo
4 colheres de sopa de amido de milho
2 colheres de sopa de queijo parmesão ralado
2 colheres ou 50g de queijo-de-minas relado ou esfarelado com garfo
1 colher de chá de fermento em pó
1 xícara de chá de polvilho azedo
3 colheres de sopa de água
Preparo
Bata todos os ingredientes, exceto a goiabada e a água. Coloque essa massa em formas próprias para empadinhas, untadas com óleo e farinha.
Coloque as forminhas em uma vasilha refrataria e leve ao forno quente por 30 minutos. Enquanto isso, derreta a goiabada em banho maria, adicionando as três colheres de sopa de água até que ela adquira consistência pastosa. Desenforme os pãezinhos, abra-os ao meio e recheie com a goiabada.
Gelatina de suco de casca de abacaxi
Ingredientes
2 colheres sopa de açucar
1 litro de suco de casca de abacaxi
1 pacote de geleatina de abacaxi
Modo de preparo
Ferva a casca de um abacaxi com um litro de água
Bata a casca no liquidificador e coe
Depois de coar bata este suco com a gelatina e o açúcar.
Coloque em taças e leve a geladeira para endurecer.
Sirva no dia seguinte.
Obs: O açúcar é a gosto. Duas colheres não adoçam completamente. Quem quiser mais doce, é só acrescentar a quantidade da preferencia.
Rendimento: 15 porcões
Peso da porção: 50g
Valor calórico da porção: 38 cal
Bolo de laranja com casca
Ingredientes
2 laranjas médias
3/4 de xícaras chá de óleo
3 ovos
2 xícaras de chá de açúcar
2 xícaras de farinha de trigo
1 colher de sopa de fermento em pó
gotas de baunilha
Modo de preparo
Corte as laranjas em quatro e retire as sementes e a parte branca do centro deixe a casca e o bagaço.
Bata no liquidificador as laranjas, o óleo, os ovos, o açúcar e a baunilha. Despeje esta mistura em uma vasilha e acrescente a farinha de trigo mexendo bem e, por ultimo o fermento, misturando levemente.Asse em forma untada. Se preferir, despeje sobre o bolo quente suco de duas laranjas, adoçado com duas colheres de sopa de açúcar.
Rendimento: 22 porcões
Peso da porção: 55g
Valor calórico da porção: 199,4 cal
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