Do Livro antigo que comprei em um Cebo de alguma esquina da velha e gloriosa São Paulo de todos os tempos:
Amarra-Marido. ( Se depender deste doce, o bicho vai ser pego.)
Ingredientes
6 claras
6 gemas
2 pires de batata doce
1 pires raso de farinha de trigo
1 colher de sopa de manteiga
1 copo de leite
canela em pó
açúcar.
Modo de fazer
Bata as claras em ponto de neve junte as gemas,
a batata doce cozida e moída, a farinha de trigo,
a manteiga, o leite, a canela em pó e o açúcar que
de para adoçar.Formar untada e forno moderado.
Bom apetite
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